Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarga nisbatan ishlatiladigan "si" atamasi plastik plyonka uchun qalinlik birligiga ishora qiladi. Sanoatda "si" soni sumkaning qalinligini ko'rsatadi, bitta "si" taxminan 0,01 millimetrga teng. Masalan, "5 si" reytingi sumkaning qalinligi taxminan 0,05 millimetr ekanligini bildiradi; odatda, yuqoriroq "si" soni qalinroq sumkaga to'g'ri keladi.
Xaltaning qalinligi uning ishlashiga ta'sir qiladi. Yupqaroq sumkalar yumshoq va engil bo'lib, ular meva va sabzavotlar kabi engilroq narsalarni o'rash uchun mos keladi. Qalinroq sumkalar yuqori yuk koʻtarish qobiliyati va tortishish kuchi-ni taklif qiladi, bu ularni goʻsht yoki tarkibida suyuqligi yuqori boʻlgan oziq-ovqatlarni saqlash uchun ideal qiladi, chunki ular foydalanish vaqtida yirtilishga kamroq moyil boʻladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarni tanlashda, haqiqiy ehtiyojlar asosida tegishli qalinlikni tanlash muhimdir. Kundalik maishiy foydalanish uchun odatda o'rtacha qalinlik etarli; juda yupqa sumkalar chidamlilikka ega bo'lmasligi mumkin, haddan tashqari qalin bo'lganlar esa keraksiz material sarflanishiga va yuqori xarajatlarga olib keladi. Shuning uchun, to'g'ri "si" sonini tanlash foydalanish talablari bajarilishini ta'minlaydi, shuningdek, chiqindilarni minimallashtirishga yordam beradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplar qalinligiga qarab ("si" yoki millimetrning yuzdan bir qismi bilan o'lchanadi) qo'llanilishi va xususiyatlarida farqlanadi. Yupqaroq sumkalar-masalan, 2 dan 3 si-oʻlchamdagilar nisbatan yumshoq va egiluvchan boʻlib, ular meva va sabzavotlar kabi kichik hajmdagi mahsulotlarni qisqa-muddatli saqlash uchun ideal, chunki ularni oʻrash va kirish oson. Aksincha,-5 si yoki undan koʻproq-oʻlchamdagi qalinroq sumkalar odatda mustahkamroq va bardoshli boʻlib, havo, namlik va bakteriyalarni samarali toʻsib qoʻyadigan yuqori muhrlash imkoniyatlarini taklif etadi; Bular go‘sht va dengiz mahsulotlari kabi oziq-ovqatlarni uzoq muddat saqlash-uchun ko‘proq mos keladi, bu esa saqlash muddatini uzaytiradi. Foydalanish stsenariylariga kelsak, yupqaroq sumkalar tez-tez ochish va yopishni talab qiladigan vaziyatlarda, masalan, oshxonada ingredientlarni olishda, qalinroq paketlar esa uzoq muddatli saqlashda yoki mahkam yopish muhim bo'lgan-mavjud bo'lsa, masalan, muzlatgichda katta hajmdagi oziq-ovqatlarni saqlashda qulayroqdir.