Plastik qoplamaning texnik xususiyatlari birinchi navbatda materialni, qalinligini, kuchlanish xususiyatlarini, shaffofligini, haroratga chidamliligini va xavfsizlik ko'rsatkichlarini qamrab oladi. Umumiy plastik qoplamalar odatda polietilen (pe) va polivinilxlorid (PVX) kabi materiallardan tayyorlanadi; bular orasida PE o'rami o'zining yuqori xavfsizligi, moslashuvchanligi va ko'p qirraliligi tufayli maishiy oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun keng qo'llaniladi. Turli materiallardan tayyorlangan o'ramlar mustahkamlik, yopishqoqlik va issiqlikka chidamlilik jihatidan farq qiladi.
Standart maishiy plastmassa plyonkaning qalinligi odatda 8 dan 20 mikrongacha. Qalinligi to'g'ridan-to'g'ri yirtiqqa chidamlilik va ishlov berish xususiyatlariga ta'sir qiladi: yupqaroq o'ramlar yaxshi moslashuvchanlik va cho'ziluvchanlikni ta'minlaydi, bu ularni kundalik oziq-ovqat mahsulotlarini o'rash uchun mos qiladi, qalinroq o'ramlar esa ko'proq chidamlilikni ta'minlaydi va mustahkam himoya talab qiladigan qadoqlash uchun ko'proq mos keladi.
Plastmassa o'ram ham yaxshi jismoniy xususiyatlarga ega bo'lishi kerak, jumladan, yuqori cho'ziluvchanlik, mos yopishish va yuqori shaffoflik. Yaxshi cho'ziluvchanlik o'rashning oziq-ovqat yoki turli shakldagi idishlarga mahkam mos kelishiga imkon beradi va shu bilan havo ta'sirini kamaytiradi; yuqori shaffoflik oziq-ovqat holatini tez-tez ochmasdan turib kuzatishni osonlashtiradi, bu esa yangilikni buzishi mumkin.
Haroratga chidamlilik va oziq-ovqat xavfsizligi ham muhim texnik ko'rsatkichlardir. Mos mahsulotlar belgilangan harorat oralig'ida sezilarli deformatsiyaga uchramasdan yoki oziq-ovqat xavfsizligiga putur etkazmasdan barqaror turishi kerak. Bundan tashqari, mahsulotlar oziq-ovqat bilan aloqa qilish{2}}bo'yicha tegishli standartlarga javob berishi va foydalanish vaqtida iste'molchilar xavfsizligini ta'minlash uchun zararli moddalarning migratsiyasini qat'iy nazorat qilishi kerak.